Kombinatorka

Julka wczoraj zakombinowala.

Dorwała się do klawiatury R., ale przeszkadzał jej fotel.
Wywiozła go z pokoju az do kuchni, po czym wróciła do biurka
myslałam, że pękne ze śmiechu.

Oczywiście jak zazwyczaj w takich momentach aparat był poza zasięgiem rąk :/

urodzinowo

Swego czasu wyprawiałam urodziny ...
postanowiłam zabłysnąc kulinarnie i podałam nadziewane papryczki i pieczarki
ponieważ wszystkim obecnym bardzo smakowało dzielę się przepisem


4 średnie papryki
4 duże pieczarki
2 cebule
30 dkg mielonego mięsa wieprzowego
1 jajko
30 dkg żółtego sera
 1/2 szklanki ryżu
1 pęczek natki pietruszki
olej, sól, pieprz,
kostka knorra, papryka mielona,
inne przyprawy wg smaku

ryż ugotowałam w wodzie z kostką knorra i zostawiłam do wystudzenia,
papryki umyłam, wyciełam ogonki, wypestkowałam, pieczarki obrałam i pozbawiłam nóżek



cebule obrałam i wrzuciłam do blendera celem poszatkowania na bardzo drobno, następnie podsmażyłam je na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia, wystudziłam



mięso wymieszałam z przyprawami i gdy pozostałe składniki sie studziły, ono przegryzało się w lodówce,
żołty ser starłam na dużych oczkach tarki

następnie do miski włożyłam: mięso, ryż, cebule, jajko i żółty ser



wszystko dokładnie wymieszałam, dodałam posiekanej natki pietruszki i nałożyłam do papryk i pieczarek do pełna




Każdy kawałek przykryłam jeszcze plastrem żółtego sera
i zapiekałam około 30-40 minut w 200 stopniach

PUUUF

...pojawiłam się...